Degustation (Situation)
Script
Scène 1: Bordeaux
(Une table blanche. Des verres. Un vin rouge de Bordeaux.)
Vicky: Regardez la robe.
Henry: Oui… rubis, presque grenat.
Katie: Le nez est délicat. Je sens les fruits rouges.
Violeta: Moi aussi. Peut-être la cerise.
Vicky: En bouche, il est profond, mais équilibré.
Henry: Oui. Un Bordeaux peut vraiment raconter un lieu.
Scène 2: Sauternes
(On sert un vin doré.)
Katie: La couleur est magnifique.
Violeta: On dirait de l’or… ou du miel.
Henry: C’est un Sauternes.
Vicky: Pourquoi est-il si spécial ?
Henry: Grâce à la pourriture noble
Katie: Un champignon ?
Henry: Oui, mais ici il ne détruit pas le raisin.
Violeta: Il concentre le sucre et les arômes.
Vicky: C’est pour cela qu’on sent le miel et l’abricot ?
Henry: Exactement. Les brumes d’automne aident ce phénomène.
Katie: C’est étrange et beau à la fois.
Violeta: Oui. Dans ce vin, la nature devient presque poésie.